Karkówkę przykryj młodą kapustą i wstaw do piekarnika. Sos zrobi się sam
Niektóre obiady nie wymagają ciągłego pilnowania ani stania przy kuchence. Wystarczy odpowiednio ułożyć składniki w naczyniu do pieczenia, a resztę zrobi piekarnik. Tak powstaje karkówka pieczona z młodą kapustą. Mięso stopniowo oddaje soki, kapusta nabiera ich aromatu, a pomidory i cebula tworzą naturalny sos bez potrzeby zagęszczania. To prosty, sezonowy obiad pachnący koperkiem i majerankiem, idealny na lato.
- Czas: 25 min
- Porcje: 4
Źródło: beszamel.se.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- karkówki bez kości
- niewielka główka młodej kapusty
- duże cebule
- dojrzałe pomidory lub 250 ml passaty
- ząbki czosnku
- pęczek koperku
- łyżki oleju
- łyżeczka majeranku
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczki wędzonej papryki
- sól
- świeżo mielony pieprz
- bulionu