Filet de cabillaud au beurre fondu et à la ciboulette
Tous en cuisine (M6) : la recette de filet de cabillaud au beurre fondu et à la ciboulette de Cyril Lignac
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: M6+ ACTU
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Ingrédients
- pavés de cabillaud de 110 g
- de farine
- + 70 g de beurre
- cuil. à soupe d’eau
- citron jaune
- brins de ciboulette hachés
- échalote épluchée et ciselée
- huile d’olive
- sel fin et poivre du moulin
- de beurre demi-sel
- oignon épluché et ciselé finement
- de riz basmati
- litre de bouillon de volaille ou d’eau ou de fumet de poisson