市販鶏団子で椎茸と蓮根の肉詰め餡

市販鶏団子で椎茸と蓮根の肉詰め餡

忙しい日は市販品に少し手を加えて…10分ちょっとで秋冬らしい一品の出来上がり

出典: kurashiru.com

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材料

  • レンコン 小さめ半房
  • 椎茸 10個
  • 市販鶏肉団子 10個
  • 人参 10cm程
  • インゲン(ホウレン草等) 彩りに適量
  • ◆水 150cc
  • ◆白だし醤油 大さじ1
  • ◆料理酒 大さじ1
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆うすくち醤油 小さじ0.5
  • ◆生姜絞り汁 小さじ0.5
  • すだち、かぼすなどの柑橘 あれば
  • 水溶き片栗粉 適量

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