Hráškové rizoto s pecorinem a kuřecím steakem
Hráškové rizoto s pecorinem a kuřecím steakem je skvělou volbou pro všechny, kteří mají rádi krémová rizota a šťavnaté kuřecí maso. Toto jarní jídlo kombinuje svěží hrášek, slaný sýr pecorino a křehký kuřecí steak, což z něj činí výborný a vyvážený pokrm. Je ideální pro rychlou večeři nebo oběd, který potěší celou rodinu.
- Čas: 45 min
- Porce: 2
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- NA RIZOTO
- rýže arborio - 150 g
- cibule - 1 malý kus
- olej olivový - 2 lžíce
- víno bílé - 100 ml
- vývar kuřecí - 500 ml
- hrášek, čerstvý nebo mražený - 100 g
- máslo - 30 g
- Pecorino Romano, nastrouhané - 50 g
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- NA STEAKY
- kuřecí prsa - 2 ks
- olej olivový - 1 lžíce
- máslo - 1 lžíce