ディアボラソースで食べる！ やわらか鶏むねステーキ
ブライン液に漬けた鶏むね肉をゆっくりと焼いてしっとりジューシーに仕上げるチキンステーキです！今回は玉ねぎベースのディアボラソースを添えましたが、ソースはお好みに合わせてお楽しみください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油 小さじ1
- 塩 5g
- 砂糖 5g
- 水 100cc
- 塩 小さじ1/4
- レモン汁 小さじ1
- 一味唐辛子 少々
- おろしにんにく 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ 少々