Pittige stoof met worst en paddenstoelen
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: tefal.nl
Ingrediënten
- gedroogde paddenstoelenmix
- el olijfolie
- el boter
- stuk verse worstjes van de slager, bijv. Catalaanse worstjes
- baconreepjes
- tl venkelzaad
- teentje knoflook, geperst
- stuk rode peper, in ringetjes
- stuk groene peper, in rignetjes
- stuk sjalotjes, fijngesnipperd
- kastanjechampignons schoongeboend en in plakjes
- rode wijn
- el tomatenpuree
- tomatenpassata
- runderbouillon
- bosje platte peterselie alleen de blaadjes, fijn gehakt
- zongedroogde tomaatjes
- takje tijm
- takje rozemarijn
- bladje laurier
- pasta naar keuze
- peper en zout