甘じょっぱくて手が止まらない!バター餅の絶品レシピ

甘じょっぱくて手が止まらない!バター餅の絶品レシピ

バター餅とは40年以上前から北秋田市で作られている郷土菓子。バターの香りが漂いほんのり甘くてもっちりとした食感が特徴のとってもおいしいお餅です♪お餅が冷えて材料が混ぜにくくなったら、30秒ずつ様子を見ながらレンジにかけると良いですよ。食べ方はそのまま食べるのがおすすめ!お好みで蜂蜜やチーズをかけてもokです。お正月のお餅が余ったら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 切り餅 200g
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • 有塩バター 10g
  • 片栗粉 大さじ1/2

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