かぼちゃで大学芋風
大学芋といえばさつまいもですが、かぼちゃでもとっても美味しくできます。かぼちゃの素朴な甘さに手が止まりません。醤油の量をすこし多めに入れるとご飯のおかずとしてもできます。皮付きのままのほうが崩れにくいです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カボチャ 250g
- 水 20ml
- サラダ油 20ml
- めんつゆ 小さじ1/2
- 純米酢 小さじ1
- きび砂糖 25g
- 黒ごま 少々
大学芋といえばさつまいもですが、かぼちゃでもとっても美味しくできます。かぼちゃの素朴な甘さに手が止まりません。醤油の量をすこし多めに入れるとご飯のおかずとしてもできます。皮付きのままのほうが崩れにくいです。
出典: kurashiru.com