Gobi manchurian de coliflor asada con anacardos sobre arroz basmati

Si el nombre de la receta te ha interesado, pero desconoces qué es el "gobi manchurian", no te preocupes, porque estamos aquí para explicártelo (y para hacer que disfrutes al probar la receta). Este plato es un estandarte de la cocina chino-india, que se desarrolla por parte de la población china que vivía principalmente en Calcuta, y consiste en preparar proteína o verdura y, luego, cubrirla con una salsa intensa y sabrosa, resultado de la adaptación de la gastronomía china a los gustos indios.

• Tiempo: 35 min
• Raciones: 2

Fuente: HelloFresh

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