Authentisches Dashi Rezept – Japanische Grundbrühe

Dashi ist das Herzstück der japanischen Küche - eine klare, umami-reiche Brühe aus Kombu-Algen und Bonito-Flocken. Mit diesem traditionellen Rezept gelingt dir die perfekte Grundlage für unzählige japanische Gerichte.

• Zeit: 30 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Recipe.food

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