Bûche glacée mandarine-chocolat et sa coque craquante
Bûche glacée mandarine-chocolat et sa coque craquante (desserts Challenge recettes ) - Prêt en 24 h - Recette simple et à coût eco. pour 14 personne(s). Créée par katherinem_45d7
- Temps: 1440 min
- Portions: 14
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme d'eau
- gramme de sucre
- gramme de sirop de glucose déshydraté
- gramme + 1 gramme de stabilisateur de glaces
- gramme de purée de mandarine
- gramme de lait entier
- gramme de cacao en poudre
- gramme sucre fin
- gramme de crème liquide 30%mg
- gramme de chocolat noir
- c.à.s d'huile de pépins de raisins