Curry de pollo perfecto
Esta es LA receta de curry de pollo perfecta. Una capa tras otra de sabor, profundidad, un toque de dulzura y la cantidad justa de chile picante. Lo magnífico de este plato es que puedes añadirle más o menos picante, ajustar el sabor de los condimentos según tus gustos y añadir más tomate para preparar más salsa… En resumen: puedes hacer pequeños cambios para que este sea TU curry perfecto.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Tilda - Spain
Ingredientes
- de Tilda Pure Basmati Rice
- de coco deshidratado
- palitos de canela
- unidades de anís estrellado
- chiles rojo secos enteros
- cucharadita de granos de pimienta negra
- cucharaditas de semillas de hinojo
- cucharaditas de cilantro en polvo
- cucharadita de chile en polvo
- cucharaditas de cúrcuma en polvo
- cucharadita de sal
- cucharadas de aceite vegetal
- cebollas rojas finamente picadas
- dientes de ajo finamente picados
- cucharaditas de jengibre fresco rallado
- cucharadas de hojas de curry fresco
- tomates finamente picados
- de muslos de pollo deshuesados
- de agua o caldo de pollo
- manojo pequeño de cilantro fresco finamente picado
- chorrito de limón
- chile verde finamente picado