Süsskartoffel-Herzen
Süsskartoffel-Herzen - erobern alle Herzen im Nu!
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- rote Süsskartoffeln , geschält, in Stücken
- dl Gemüsebouillon , siedend
- EL Mehl
- Eier , verklopft
- EL Butter , weich
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- Öl zum Anbraten
- Päckli Soja geschnetzelt
- Zwiebel , fein gehackt
- tiefgekühlte Kefen , angetaut
- kleiner roter Chili /Peperoncino, entkernt, fein gehackt
- EL Cognac
- beiseite gestellte Bouillon
- Honignüsse , grob gehackt
- ca. 100 g saurer Halbrahm
- einige Korianderblättchen , zerzupft