Mango-, Mandel- und Avocadosalat
Knackige Mandeln, cremige Avocado und knackiger Rucola passen perfekt zu glatter und süßer Mango in diesem einfachen Salat.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- TL Limettensaft
- TL gehackter Koriander
- Prise Salz und Pfeffer
- TL Traubenkernöl
- Rucola oder Spinat
- Mango, geschält, entsteint und in Scheiben geschnitten
- Avocado, entsteint und in Scheiben geschnitten
- ganze oder geschnittene Mandeln