Frittata di lampascioni – Ricetta pugliese
La frittata di lampascioni è una ricetta tutta pugliese molto particolare
- Porzioni: 2
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- lampascioni: 300 g
- uova: 4
- pecorino grattugiato: 30 g
- prezzemolo: 5 g
- olio e.v.o.: 2 cucchiai
- sale: qb
- pepe: qb