Pasta cremosa con champiñones y espinacas
¡No renuncies a la pasta! Acompáñala con una buena ración de verduras y lograrás un plato súper nutritivo y delicioso que te llenará de energía.
Fuente: Cocina Comida Saludable
Ingredientes
- grs de pasta integral corta o larga
- grs de champiñones de tu preferencia
- grs de espinacas
- cebolla blanca finamente picada
- dientes de ajo finamente picados
- tomate maduro rallado
- taza de leche de coco o crema de leche
- cucharadas de aceite de oliva virgen
- taza del agua de la cocción de la pasta
- Sal marina y pimienta al gusto