Gembersiroop
Deze huisgemaakte gembersiroop barst van pittige warmte dankzij verse gember en de diepe zoetheid van rietsuiker. Je blendt de wortel tot pulp, laat de smaken zacht trekken in suikerwater en zeeft tot een heldere siroop. Perfect als basisrecept voor cocktails, mocktails en limonade in de zomer, en ideaal om winterthee, desserts en marinades een kick te geven.
- Tijd: 20 min
- Porties: 250
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- water
- rietsuiker
- vers geschilde gember