Blumenkohl-Kartoffel-Frittata

Blumenkohl-Kartoffel-Frittata

Diese herzhafte, glutenfreie Frittata kombiniert zarten Blumenkohl und würzige Kartoffeln mit Eiern und feinen Kräutern. Perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen, lässt sich das Gericht einfach vorbereiten und schmeckt warm oder kalt. Die Frittata ist sättigend, proteinreich und ideal für die ganze Familie.

Quelle: mrcook.app

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Zutaten

  • Blumenkohl
  • festkochende Kartoffeln
  • kleine Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Eier
  • Milch
  • geriebener Käse
  • EL frische Petersilie
  • TL getrockneter Thymian
  • EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

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