Blumenkohl-Kartoffel-Frittata
Diese herzhafte, glutenfreie Frittata kombiniert zarten Blumenkohl und würzige Kartoffeln mit Eiern und feinen Kräutern. Perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen, lässt sich das Gericht einfach vorbereiten und schmeckt warm oder kalt. Die Frittata ist sättigend, proteinreich und ideal für die ganze Familie.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Blumenkohl
- festkochende Kartoffeln
- kleine Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Eier
- Milch
- geriebener Käse
- EL frische Petersilie
- TL getrockneter Thymian
- EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss