Scharfe gegrillte Hähnchenflügel

Ehrlich gesagt sind Hähnchenflügel immer die Rettung jeder Party. Sie sind schnell vorbereitet, machen kaum Arbeit und wenn man sie richtig mariniert, interessiert sich niemand mehr für ein anderes Gericht. Diese scharfe Version ist genau richtig für Tage, an denen man Lust auf etwas Aufregendes hat. Die Sauce ist eine einfache Mischung, aber lass dich davon nicht täuschen. Italienisches Salatdressing zusammen mit scharfer Chilisauce ergibt eine säuerlich-scharfe Note, die beim Zischen der Flügel auf dem Grill alle magisch zum Barbecue zieht. Und ja, mit den Chiliflocken darfst du großzügig sein. Sie sollen schließlich scharf sein. Ein wichtiger Punkt? Das Marinieren. Wenn du mich fragst, ist über Nacht ideal. Aber wenn es eilig ist, gib ihnen wenigstens ein paar Stunden. Zum Schluss dann die beiseitegestellte Sauce mit geschmolzener Butter… kein Witz. Einfach einpinseln und zuschauen, wie sie schön glänzen. Diese Hähnchenflügel passen perfekt zu warmem Brot, einem frischen Salat oder…

• Zeit: 45 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Ashpazkhune

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