Receita de Moussaka Tradicional
A moussaka é um prato grego clássico com berinjela grelhada, carne moída bem temperada e molho branco gratinado. Sabor marcante e textura cremosa.
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: Receitas do Clau - Aprenda receitas incríveis que dão certo de verdade! Pratos rápidos, econômicos…
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Ingredientes
- berinjelas grandes cortadas em fatias finas
- Sal a gosto
- Azeite para grelhar
- de carne moída
- cebola picada
- dentes de alho picados
- lata de tomate pelado ou 2 tomates maduros picados
- colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- colher de chá de canela em pó
- colher de sopa de azeite
- colheres de sopa de manteiga
- colheres de sopa de farinha de trigo
- de leite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- gema de ovo
- de queijo ralado