Kotleciki z kalafiora

Jarskie kotleciki potrafią pozytywnie zaskoczyć swoim smakiem nawet najbardziej zagorzałych fanów mięsa. Te wykonane z ugotowanego kalafiora doskonale łączą się z jajkiem, bułką tartą, cebulą i czosnkiem. Kotleciki z kalafiora możesz podawać jako przekąskę lub danie główne. Można je jeść w towarzystwie gotowanej marchewki z groszkiem i z mieszanką sałat. Świetnie komponują się ze świeżo posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Te kalafiorowe kotleciki tak posmakują Twojej rodzinie, że lepiej od razu przygotuj większą porcję! Zacznij od namoczenia bułki w mleku. Kiedy zmięknie, odciśnij ją. Kalafiora ugotuj w lekko osolonej wodzie, odsącz, ostudź, a następnie drobno posiekaj. Dodaj do niego jajka, bułkę, siekaną cebulkę, szczypior, a także czosnek i bułkę tartą. Odpowiedniego aromatu kotlecikom nadadzą Ziarenka Smaku Ziołowe. Do masy dodaj także pieprz i odrobinę ostrej papryki. Z tak uzyskanego farszu formuj małe kotleciki. Następnie każdy obtocz w jajku i bułce tartej lub płatkach k…

• Czas: 55 min
• Porcje: 3

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej