Ay çekirdekli Poğaça
Hamur için yaş mayayı suya koyup, 15 dakika bekletin. Unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Mayalı su, süt, yumurta, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve tuz koyup, tüm malzemeyi iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 40 dakika dinlendirin. Oklava yardımıyla hamuru yarım...
- Porsiyon: 25
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Hamuru için: 1 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya Üç buçuk su bardağı un 1 çay
- pul biber Üzerine: 2 çorba kaşığı ayıklanmış ay çekirdeği 1 adet yumurta sarısı