Salade de chou chinois, tofu fumé et noix : recette savoureuse et facile
La salade de chou chinois, tofu fumé et noix s'impose aujourd'hui comme une alternative végétale aussi généreuse que raffinée. Dans les cuisines asiatiques, le chou chinois — appelé pe-tsai — est depuis des siècles un ingrédient de base, apprécié pour sa légèreté et sa capacité à absorber les saveurs. Associé au tofu fumé, source de protéines végétales au goût intense, et aux noix, riches en oméga-3, ce plat offre un équilibre nutritionnel remarquable. Une recette simple, rapide, et terriblement efficace pour régaler quatre convives sans passer des heures en cuisine.
- Portions: 4
Source: Ma robe de mariage
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Ingrédients
- pièce chou chinois
- grammes tofu fumé
- grammes cerneaux de noix
- cuillères à soupe sauce soja
- cuillères à soupe huile de sésame toastée
- cuillères à soupe vinaigre de riz
- cuillère à soupe sirop d'agave
- cuillère à café gingembre en poudre
- cuillère à soupe graines de sésame toastées
- sel et poivre