パパイヤチャンプルー
青パパイヤを使った沖縄の人気料理、パパイヤチャンプルーのご紹介です。青パパイヤの歯応えと、豚バラ肉の旨味がよく合います。お好みでスパムやツナを入れるとアレンジが広がりますよ。是非ご家庭でお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 青パパイヤ 1/2個
- 水 適量
- にんじん 40g
- ニラ 40g
- 豚バラ肉 100g
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1/2
- かつお節 2g