発酵!塩麹でとうもろこしご飯 発酵!塩麹でとうもろこしご飯 今回は塩麹を使ったとうもろこしご飯。 冷めてもモチモチでおにぎりにもオススメ。 出典: kurashiru.com マイレシピ帳にインポート 材料米 2合水 350ccとうもろこし 1本板昆布 5cmくらい塩麹 大さじ2酒 大さじ1