Kokoretsi - græsk påske på spyd
Grækernes svar på italienernes porchetta. Sprød hele vejen rundt, en påskeklassiker, der sikrer, at hele offerlammet bliver spist.
- Portioner: 10
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- lever
- hjerte
- nyre
- mave
- lunger
- Evt. brisle
- tarm