Torta mimosa al cioccolato: ricetta golosa e consigli | Buttalapasta

La torta mimosa al cioccolato è una variante del dolce classico con cui si festeggia solitamente l’8 marzo, la festa delle donne. Gustosa e dall’aspetto fresco e colorato, la torta mimosa, che tanto ricorda il fiore da cui prende il nome, è però perfetta per tutta la stagione primaverile. Esistono quindi alcune varianti della torta mimosa molto gradite ai palati più esigenti. Fra queste la torta mimosa al cioccolato è senza dubbio la variante più golosa del dolce con cui tradizionalmente si celebra la Festa della donna. Questa rivisitazione della torta mimosa originale farà innamorare tutti gli amanti del cioccolato. Il pan di Spagna viene realizzato con cioccolato fuso e farcito con la crema diplomatica tipica della torta mimosa classica, creata dall’unione di Chantilly e crema pasticcera. Questa torta mimosa può esser resa ancora più ricca e golosa utilizzando per la farcia una crema al cioccolato e cospargendo la cupola di scaglie e gocce di cioccolato. La ricetta di questa torta m…

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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