Bacalhau assado com broa
Os portugueses sabem cozinhar bacalhau de todas as formas e feitios, mas esta receita de bacalhau com broa de milho é, sem dúvida, das mais apreciadas. Um verdadeiro clássico da cozinha portuguesa!
- Tempo: 110 min
- Porções: 4
Fonte: Teleculinária
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Ingredientes
- batatas novas
- Sal q.b
- dl azeite
- dentes alho
- postas bacalhau demolhadas
- salpicão em rodelas
- broa de milho, em fatias
- cebolas
- Colorau q.b
- fatias presunto