Spätzle-Auflauf mit Hack
Treffen Spätzle in einer aromatischen Soße auf Hackfleisch, um danach im Ofen überbacken zu werden, kann nur etwas Gutes herauskommen. So auch bei unserem Spätzle-Auflauf, der obendrein frisches Gemüse, passierte Tomaten und Champignons enthält.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Eierspätzle
- Champignons, braun
- Karotte, mittelgroß
- Knoblauchzehe
- Schalotten
- Bund Petersilie
- EL Butterschmalz
- Hackfleisch, gemischt
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Paprikapulver, edelsüß
- Tomaten, stückig
- Tomaten, passiert
- TL Gemüsebrühe
- Prise Zucker
- Gouda
- Bergkäse