Croquetas de cerdo al jengibre
Aprende a preparar esta receta de Chefs Unplugged, por Christophe Krywonis en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal A gusto
- Carne De Cerdo Picada 1 k
- Nuez Moscada A gusto
- Polvo de hornear 1 cdita
- Salsa de soja 2 cdas
- Huevo 1 Unidad
- Claras 3 Unidades
- Harina de Maíz 2 cdas
- Jengibre Picado 1 cda
- Polvo de jengibre 1 cda
- Azucar 1 cda
- Aceite De Maíz 3 cdas
- Aceite De Oliva 2 cdas
- Pimiento rojo 1 Unidad
- Nabo 1 Unidad
- Brotes de soja 1 Taza
- Zucchini 2 Unidades
- Ajo picado 1 Cantidad necesaria
- Chile jalapeño 1 Unidad
- Zanahoria 1 Unidad
- Vinagre de sidra 1/2 Taza
- Salsa de soja 1 cda
- Ketchup 1 cdas
- Aceto balsámico 1/2 Taza
- Salsa de ostras 1 cda
- Peperoncino 1 Unidad