Beignets soufflés
Beignets soufflés wyglądają jak pączki, a smakują jak ptysie. Są lekkie, wilgotne i mięciutkie niczym puchowa poduszka. Podawane są z konfiturą, sosem czekoladowym lub kwaśną śmietaną – crème fraîche. Zobacz, jak zrobić francuskie pączki – idealny przepis na tłusty czwartek.
Źródło: KUKBUK
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- masło
- szczypta sól
- łyżki mąka pszenna
- sztuki jajko „zerówka”
- do smażenia olej roślinny
- do posypania cukier puder