Sopa de Cebola Francesa
Sopa de cebola francesa: receita clássica com cebolas caramelizadas, vinho branco, caldo saboroso e queijo gratinado.
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Receitas Tempero Bom - Receitas para o dia a dia do café ao Jantar! Sobremesas, lanches, massas tud…
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Ingredientes
- cebolas grandes cortadas em meias-luas finas
- colheres de sopa de manteiga
- colher de sopa de azeite
- dentes de alho picados
- colher de chá de açúcar
- xícara de vinho branco seco
- litro de caldo de carne ou caldo de legumes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Fatias de pão tipo baguete ou ciabatta
- de queijo gruyère ou emmental ralado