Bakt gulrotsuppe
Gulrotsuppe med ekstra smak fra pastinakk, løk og en hel hvitløk. Den blir silkemyk og mild når den er bakt i ovnen. Server med sprø toast av grovt brød. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- gulrot
- pastinakk
- sellerirot eller persillerot
- stk. løk
- stk. hvitløk
- stk. rød chili
- ss nøytral olje
- ts salt
- ts malt spisskummen
- ts malt korianderfrø
- stk. hel nellik
- ss frisk timian eller andre urter
- skiver grovt brød
- ca. 180 g hvitost
- skiver kokt skinke
- ts dijonsennep
- ss smør , til steking
- dl vann
- dl kyllingkraft , grønnsakkraft eller det du foretrekker
- dl matfløte