Hummerbisque
Har du lyst til å imponere gjestene dine med en fantastisk forrett? Da er Hummerbisque med fennikel, appelsin og konjak noe du bare må prøve! Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. hummer
- ss nøytral olje
- stk. løk
- fennikel
- stilkselleri
- stk. hvitløk
- ss tomatpuré
- stk. appelsin
- dl konjakk
- dl hvitvin
- melk
- stk. sitron
- ss hvitvinseddik
- ts kajennepepper
- ss ketchup
- smør
- stk. fennikel
- bunt finhakket frisk gressløk
- ss olivenolje
- ss sitronsaft
- stk. hummerhale