Richyn Fisherman’s pie
Fish pie eli Fisherman’s pie eli irlantilainen kalapaistos on aitoa lohturuokaa merenelävien ystäville. Irlantilainen kalapaistos sopii hetkiin, kun kaipaat jotain lämmintä ja runsasta. Kermaisen mehevä kalatäyte päällystetään perunamuusikiekoilla, jotka muistuttavat kalan suomuja. Valmista isoon uunivuokaan jaettavaksi tai annosvuokiin juhlavaa tarjoilua varten. Resepti: Richy Virahsawmy.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- jauhoista perunaa kuorittuna
- Valio voita
- dl Valio Keittiön kuohukerma laktoositon lämmitettynä
- muskottipähkinää raastettuna, maun mukaan
- merisuolaa
- pippuria
- vaaleaa kalaa
- lohta
- katkarapuja sulatettuna
- simpukoita
- pakasteherneitä
- rkl tuoretta rakuunaa hienonnettuna
- rkl kevätsipulia hienonnettuna
- valkosipulinkynttä murskattuna
- rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
- rkl kapriksia valutettuna
- tl fenkolinsiemeniä
- luomusitruuna
- dl valkoviiniä
- dl Valio Keittiön kuohukerma laktoositon
- Valio Keisarinna® juustoa raastettuna
- pippuria maun mukaan
- rapeakuorista maalaisleipää
- sesongin kasviksia