Summerstyle picanha
Steek je het liefst het hele jaar door de barbecue aan? Maak dan eens dit onweerstaanbare recept voor summerstyle picanha van Jord Althuizen!
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- kalfspicanha
- el olijfolie
- el Smokey’s Grill Blend
- grof zeezout
- zwarte Lampong-peperkorrels
- gerookt zout
- el gedroogde oregano
- el knoflookgranulaat
- el uiengranulaat
- el paprikapoeder
- tl chilipoeder
- tl chili flakes
- tl gedroogde tijm
- venkelknollen
- sinaasappels
- zwarte olijven
- olijfolie
- sap en rasp van 1 citroen
- el grof gehakte peterselie
- zout en versgemalen zwarte peper
- stanleymesje
- kernthermometer