Zuppa di pane e patate

Una bella zuppa calda di patate e pane, resa colorata dal concentrato di pomodoro, è quello che ci vuole per queste fredde e grigie giornate autunnali. Inoltre questa zuppa è molto economica e vi permette di riciclare del pane avanzato, ma vedrete che sarà molto saporita ed apprezzata da tutti; se vi sembra un po’ troppo light, potete aggiungere al momento di servire invece della foglia di basilico un po’ di pancetta fata soffriggere in padella senza aggiungere nulla.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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