Coniglio alla Ticinese
Kaninchenragout mit Tomaten gemeinsam in der Marinade schmoren!
- Zeit: 820 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Rotwein
- dl Aceto balsamico
- Kaninchenragout
- Knoblauchzehen , in Scheibchen
- Zweiglein Rosmarin
- einige Wacholderbeeren , zerdrückt
- Lorbeerblatt
- Öl zum Anbraten
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Schalotten , halbiert
- EL Akazienhonig
- Tomaten , geschält, entkernt, in Würfel