豚こまとじゃがいものつぶみそマヨ炒め

カリッと焼いた豚こまとほくほくじゃがいもをつぶみそ＆マヨで炒めました❤️さっとできてご飯にも合う子どもも大人も喜ぶメインおかず😆💕じゃがいもはレンチンしておくことで時短！つぶみそは、だし入りの顆粒タイプのフリーズドライのお味噌なんだけど、さっと溶けるから炒め物にめちゃくちゃ便利‼️生味噌だとできないような料理にも使えちゃいます💖しかもだし入りで「つぶみそ」だけでほんとに味が決まる‼️ぜひお試しください💁🏻‍♀️（2人分）豚こま肉‥160gじゃがいも‥2個塩、こしょう‥少々小麦粉‥大さじ1サラダ油‥少々マヨネーズ‥大さじ2みりん‥大さじ1つぶみそ‥大さじ1①じゃがいもはよく洗って芽をとり、くし切りにする。5分ほど水にさらしてから水を捨て、ラップをして耐熱容器で600w2分半加熱する。⚠️ここで完全に火を通しておくことでフライパンでは表面をカリッと焼くだけでいいので時短＆美味しい😋②フライパンの中で豚こまに塩こしょう、小麦粉をまぶし、サラダ油で焼く。ほぐれたらじゃがいもの水気を軽くふいて入れ、できるだけ重ならないように並べて中火で両面焼く。⚠️焼けた豚こまは一旦とりだすかじゃがいもの上へ③カリッと焼けたらマヨネーズ、みりんを入れて全体に絡め、つぶみそをふりかけてさっと絡める。⚠️つぶみそは直接火にかけないよう、食材にかけるようにするとよいです完成💖💖#つぶみそ #箸すすむほっこりおかず

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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