Risotto con setas
El risotto con setas es una preparación cremosa y aromática, que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso de las setas, incluyendo boletus rehidratados y frescos, todo cocido lentamente en caldo vegetal.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: recetas-italia.com
Ingredientes
- Gramo Setas
- Gramo Boletus deshidratados
- Cebolla
- Gramo Arroz arborio
- Mililitro Vino blanco
- Litro Caldo vegetal
- Cuchara Aceite de oliva
- Gramo Mantequilla
- Gramo Queso parmesano
- Perejil