Gevulde wraps met geroosterde groenten (vegan)
Gezonde gevulde tortilla wraps met geroosterde groenten, hummus en verbluffend lekkere vegan tzatziki.
- Porties: 4
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- ui
- paprika’s
- courgette
- aubergine
- eetlepels olijfolie
- theelepel zout
- komkommer
- gram kokosyoghurt
- eetlepels verse dille
- eetlepel verse muntblaadjes
- Sap van een ¼ citroen
- teentje knoflook
- Versgemalen peper
- eetlepel olijfolie
- pakje tortilla medium
- gram hummus
- zakje wortel julienne
- kerstomaatjes
- eetlepel geroosterde pompoenpitten