Risotto med sparris och stekta pilgrimsmusslor
Recept på risotto med sparris och stekta pilgrimsmusslor. En smakrik rätt som är perfekt till våren och sommaren.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: vinbanken.se
Ingredienser
- dl Risottoris
- Grönsaksbuljong
- st Schalottenlök
- förp Grön sparris
- dl Vitt vin
- msk Olivolja
- Smör
- Parmesan
- Salt & svartpeppar
- Pilgrimsmusslor
- st Vitlöksklyftor
- st Röd chili
- förp Knippe persilja
- Olivolja