モッツァレラチーズのオイル漬け
オリーブオイルに漬ける事でオリーブオイルのコクと風味がチーズに移り、濃厚な味わいに。お好みでハーブやスパイスと一緒に漬けると自分好みのオリジナルチーズ漬けになりますよ♪
- 時間: 10 分
材料
- モッツァレラチーズ 90ｇ
- オリーブオイル 100〜120ml（チーズが浸かる量）
- 鷹の爪 1本
- にんにくスライス 1片
- 岩塩 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
- ハーブ（タイム） 1枝（お好みで）
オリーブオイルに漬ける事でオリーブオイルのコクと風味がチーズに移り、濃厚な味わいに。お好みでハーブやスパイスと一緒に漬けると自分好みのオリジナルチーズ漬けになりますよ♪