Croquettes de dinde et purée de pommes de terre
Préparez des croquettes de dinde bien croquantes et une purée de pommes de terre avec vos touskis de l’Action de grâce.
- Temps: 60 min
- Portions: 18
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à table de beurre canadien non salé
- petit poireau
- les parties blanches et vert pâle
- tranchées mince
- c. à soupe de sauge fraîche
- hachée
- tasse plus 3 c. à table de farine tout-usage
- divisé
- tasse de lait entier canadien
- tasse de restants de dinde en petits dés
- tasse de purée de pommes de terre
- Sel cachère et poivre noir fraîchement moulu
- gros œufs
- légèrement battus
- tasse de chapelure panko
- Huile de canola
- pour la friture
- Sauce aux canneberges et sauce brune
- pour servir