Linsenbällchen in Masalasauce
Schon wieder indisch und schon wieder Bällchen! Aber diesmal aus Linsen und auch die Sauce ist anders als bei den Malai Kofta. Und außerdem – frittierte Bällchen in einer würzig-cremigen Sauc…
- Portionen: 4
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- gelbe Linsen
- Stk gelbe Zwiebel
- Stk Knoblauchzehen
- Kokosflocken
- EL Zitronensaft
- Handvoll Korianderblätter
- EL Currypulver
- EL Semmelbrösel
- Öl zum Frittieren
- Tomatensauce mit Stückchen
- Kokosmilch
- Apfelsaft
- EL Garam masala
- TL frischer Ingwer
- TL Kreuzkümmel
- TL Korianderpulver
- TL Zucker
- TL Chiliflocken
- EL Raps oder Sonnenblumenöl
- Basmatireis
- Korianderblätter