Rindfleisch- und Gersteneintopf (mit Rinderbraten)
Langsame Kochmethoden sind perfekt für diesen mageren Fleischschnitt. Geschälte oder Perlgerste hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Dieser herzhafte Eintopf wird helfen, was auch immer Sie plagt!
- Zeit: 510 Min.
- Portionen: 14
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Rinderbraten
- geschälte Gerste
- Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten
- Stangen Sellerie, gehackt
- mittelgroße Karotten, gehackt
- mittelgroße Lauch, in Scheiben geschnitten
- natriumarme Rinderbrühe
- Sojasauce
- Worcestershiresauce
- Wasser
- Salz
- schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
- Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer