Pilz-Stroganoff – Schlank Rezepte
Die Pilze nur kurz abbrausen und putzen, die Peperoni halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Die Zwiebel zusammen mit Pilzen und Peperoni im Olivenöl anbraten
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Austernpilze
- Kräuterseitlinge
- Morcheln
- Eierschwämmchen
- Peperoni
- Zwiebel
- EL Olivenöl
- EL Weizenmehl
- EL Tomatenpüree
- leichter Weiswein
- Gemüsebouillon
- Halbrahm
- Meersalz, weißer Pfeffer aus der Mühle
- Essiggurken