Brinjal Dahi – Berinjela ao Molho de Iogurt Picante
Aprenda a fazer Brinjal Dahi – Berinjela ao Molho de Iogurt Picante
- Tempo: 40 min
- Porções: 9
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- colher de chá de semente de cominho preta
- pimentas malaguetas vermelhas secas cortadas ao meio
- colheres de sopa de manteiga clarificada
- de colher de chá de semente de feno grego
- colheres de sopa de coentro fresco picado
- colher de chá de semente de mostarda preta
- berinjela de 250 g cortada em tiras
- colher de chá de sal
- colher de chá de açúcar
- xícara de iogurte
- xícara de água fria