たっぷりねぎとなめたけの豆乳みそスープ
たっぷりの小ねぎが嬉しい、豆乳とおみその組み合わせのスープです。なめたけが調味料の役割をしてくれるので、みそだけでは出せない甘みが生まれます。豆乳のまろやかさで、こっくりとした味わいのスープになりますよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- なめたけ 50g
- 小ねぎ 30g
- 水 350ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 無調整豆乳 100ml
- みそ 大さじ1
- 黒ごま 適量
たっぷりの小ねぎが嬉しい、豆乳とおみその組み合わせのスープです。なめたけが調味料の役割をしてくれるので、みそだけでは出せない甘みが生まれます。豆乳のまろやかさで、こっくりとした味わいのスープになりますよ。
出典: kurashiru.com