Alcachofas a la carbonara, receta de Joseba Arguiñano
Alcachofas a la carbonara al estilo de Joseba Arguiñano. Una receta cremosa y sabrosa, perfecta para quienes buscan platos fáciles y elegantes.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- alcachofas
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil
- lonchas de guanciale
- yemas de huevo
- gramos de Queso de Torta del Casar
- gramos de queso Idiazabal rallado
- lonchas finas de jamón ibérico
- pimienta negra